Qualité de ce qui est irritant au goût ou à l’odorat.
« Il avait une manière de clore les conversations avec sècheresse et âcreté. Ces mots définitifs ne laissaient pas de suffoquer physiquement ceux qui lors d’une conversation banale avaient fait montre de condescendance, d’outrecuidance, pire d’inculture, pour finalement se voir viser pour un trait d’esprit ultime aux senteurs de gaz moutarde. » (Alf Epite)